Ни для кого не секрет, что зарплаты и пенсии в России маленькие. Шиковать не приходится, но выживать как-то нужно. Дискуссий по поводу обоснованности очень много, но при этом мне было непонятно, реально ли прожить на такие небольшие деньги. Поэтому я решила поставить эксперимент и примерить на себя жизнь в условиях ограниченных доходов.
Кроме минусов у малого дохода имеются еще и «плюсы», если их так можно назвать. К примеру, некоторые категории граждан имеют право на . Но в данном случае речь не об этом.
Меня зовут Елена, и я журналист портала сайт. На месяц я себе определила 5000 рублей. Эта сумма выделялась только на питание, остальные расходы в рамках этого эксперимента не учитывались. Кроме того, я придерживаюсь правильного питания, поэтому выбираю продукты только качественные – экономить на своем здоровье не собираюсь.
На первый взгляд, 5000 рублей – очень маленькая сумма, чтобы прожить на нее целый месяц. Тем более, что уровень жизни в регионах существенно различается. Мы не будем рассматривать жизнь в столице, остановимся на достаточно крупном региональном городе, в котором я и проживаю.
Итак, главная расходная часть моего эксперимента – питание. Начала с планирования своего меню. Естественно, от услуг общепита мне пришлось отказаться. Все просто: даже в самом дешевом кафе вы заплатите за обслуживание, аренду помещения, услуги повара, посудомойки. В целях экономии стоит заняться готовкой самостоятельно.
Экономия реальная! Если порция картофельного пюре в кафе обойдется в сумму не менее 60 рублей, дома за такую же цену я получила целую кастрюлю вкусной картошки. Недостаток домашней готовки лишь в том, что она занимает свободное время. Еще важный момент – я умею и люблю готовить.
Второй шаг заключался в ревизии запасов. В результате я расписала, что буду готовить на неделю, составила список имеющихся продуктов и определила, какие запасы у меня уже имеются, а какие стоит пополнить обязательно. Это позволило избежать лишних трат, а также существенно снизило расходы при походе в магазин.
Ранее я не съедала блюда вовремя и и отправляла их на помойку – мы часто тратим лишние деньги на продукты, которые быстро портятся. Планирование позволило поменять отношение к еде и платить только за то, что я действительно съем.
Далее я составила список бюджетных продуктов, которые можно использовать для приготовления простых блюд. Этим преследовалось несколько целей: хотелось не слишком много времени посвящать кухне, кушать вкусно и с пользой для здоровья.
Не стоит оказываться от непопулярных продуктов только потому, что они дешевые. Товары отечественных производителей доступнее и полезнее импортных. Сложнее всего было найти новые недорогие и вкусные рецепты из доступных продуктов питания, чтобы разнообразить свой рацион.
Состав меню и расходы
Список обязательных бюджетных продуктов, которые я включила в свое меню, следующий:
- крупы (рис, овсянка, греча );
- макаронные изделия;
- овощи (морковь, свекла, лук, картофель);
- сезонные фрукты;
- яйца;
- мука;
- молочные продукты;
- растительное масло;
- специи;
- мясо птицы;
- недорогая рыба;
- субпродукты;
- сахар;
- хлеб.
В результате на месяц у меня вышло (в рублях ):
- риса пропаренного, 2 пачки – 160;
- гречки 2 пачки – 120;
- овсянки 2 п – 100;
- макарон разных (в среднем, спагетти стоят 70-80 р за упаковку ) 4 упаковки – 300;
- муки 2 кг – 60;
- яйца 3 десятка – 190;
- сахара 2 кг – 100;
- растительного масла 2 бут. – 140;
- сливочного масла 400 г – 200;
- чая крупнолистового 1 пачка 100;
- специй (соль, черный перец, паприка) 100.
Итого 1570 рублей
- Курицы 5 кг – 600;
- свинины на кости 2 кг 400;
- субпродуктов (печень, сердечки) 200;
- рыбы с головой 2 кг 300;
- фарша мясного 1 кг 200;
Итого 1700 рублей
- картофеля 8 кг 160 рублей
- моркови 2 кг 80 рублей;
- капусты 4 кг 120 рублей;
- лука репки 2 кг 70 рублей;
- свеклы 1 кг 40;
Итого 470 рублей
Осталось 1260 рубелей на текущие расходы. На неделю покупала:
- 2 бух хлеба – в месяц ушло 200 рублей;
- 2 л молока – на месяц 400 рублей.
В общей сложности, на продукты потрачено 4340 рублей , с учетом небольших погрешностей (некоторые суммы округляла в большую сторону ).
Особенности выбора продуктов
Для меня важно было изменить меню таким образом, чтобы составить сбалансированный рацион. В организм должны поступать все необходимые питательные вещества. Особое внимание я уделяла тому, чтобы все продукты были хорошие, поэтому на цене я старалась не экономить, а делала ставку в пользу качества.
Сэкономить удалось на самостоятельном приготовлении полуфабрикатов – голубцов, тефтелей, котлет, смесей овощей. Они гораздо полезнее и вкуснее покупных. А домашние компоты и соки прекрасно заменяют пакетированные напитки.
Меню составляется таким образом, чтобы продукты не оставались и не портились. Например, покупая кочан капусты, я делала голубцы, легкий салат с овощами, а излишки мариновала с морковью. Недорогие свекла и морковка прекрасно идут с маслом и чесноком, а измельченную редьку достаточно полить маслом, чтобы получился прекрасный салат.
Вообще можно готовить больше супов и каш с минимальным содержанием мяса, а пополнить запасы витаминов можно, если включить в повседневный рацион свежие овощи и фрукты.
Еще один важный вопрос, который мне удалось решить – место покупки. Мне удалось сэкономить на скидках в крупных супермаркетах, помогло в этом приложение в смартфоне, которое позволило отслеживать скидки и акции. При этом места круглосуточной торговли лучше избегать, продукты в этих заведениях заведомо дороже из-за более высокой наценки. Я составила список магазинов, где дешевле тот или иной продукт.
Можно совершать покупки оптом на базах или на сельскохозяйственных ярмарках. При этом большие пачки с крупами в конечном итоге выходят дешевле, чем мелким весом, что также позволяет сэкономить. От круп в порционных пакетиках я совсем отказалась. Посещение оптовых баз позволяет не доплачивать за услуги перекупщиков. Неплохой вариант – покупка товаров на рынках, посещать их лучше ближе к вечеру. Если грамотно поторговаться, то на рынке можно приобрести овощи и фрукты дешевле.
Но довольно часто эти расходы достигают 50 % общих доходов. При этом мало кто знает об этом, и пользуется льготами от государства в виде субсидий. Еще одним способом сэкономить является . Правда, идут на такой шаг не все.
Такой статус дает возможность получать дополнительные средства на детей, размеры зависят от региона, льготы по оплате коммунальных услуг. В некоторых областях малоимущая семья имеет право на освобождение от НДФЛ в части выплат от государства , федеральным законодательством предусмотрены льготы при поступлении в ВУЗы и повышенные стипендии студентам.
Статус малоимущей семьи можно получить в случае, если совокупный доход семьи в расчете на каждого человека, проживающего совместно, ниже прожиточного минимума по региону. Все вопросы, касающиеся оформления этого статуса, можно задать в региональном отделении социальной защиты.
Выводы
Такая экстренная экономия у меня увенчалась успехом. Но хочу отметить, что постоянно контролировать расходы, корректировать бюджет и выкручиваться довольно сложно, в первую очередь психологически. Тем более, что питание – не единственная статья расходов человека, пусть даже и самая важная.
Периодически потребуется обновить гардероб, поскольку вещи приходят в негодность. Планы рухнут, если человек заболеет, покупка лекарственных средств пробивает огромную брешь в бюджете, ведь не секрет, что медикаменты стоят дорого. Поделитесь, какие способы Вы используете, чтобы сэкономить семейный бюджет?
Уровень жизни населения в Российской Федерации, не смотря на стабильный рост в последнее десятилетие, все еще достаточно низкий. За чертой бедности (или около нее) проживает не один миллион граждан. Причем некоторые живут в таких условиях всю жизнь.
Как можно прожить на минимальные зарплаты, и как можно улучшить ситуацию - журнал Reconomica ответит на эти вопросы ниже.
Минимальный размер оплаты труда в РФ устанавливается Федеральным законом от 19.06.2000 № 82-ФЗ. Индексация проводится 2 раза в год: с 1 января и с 1 июля.
Стандарт МРОТ в России с 1 января 2018 года составляет 9489 рублей . Это означает, что минимальная брутто-зарплата (ставка+премии+прочие надбавки в сумме) на любых должностях по закону не может быть ниже этой отметки . Правда, на руки работник с такой официальной зарплатой может получать и ниже - после вычета НДФЛ 13% (а если есть - других сборов: алиментов, кредитов).
С 1 января 2018 года МРОТ был проиндексирован до 85% прожиточного минимума трудоспособного населения - за 2 квартал 2017 года это 11 163 рубля, - а с 2019 года планируется приравнять МРОТ к прожиточному минимуму в РФ.
Это федеральный МРОТ, в отдельных областях его размер выше и устанавливается законам региона.
Сколько россиян реально живут за чертой бедности?
Директор Института социальной политики Высшей школы экономики Лилия Овчарова:
На сегодня по данным Росстата мы имеем 5 млн человек, получающих зарплату ниже прожиточного минимума - среди работников крупных и средних предприятий и организаций, включая бюджетный сектор. За пределами корпоративного сектора экономики зарплату ниже прожиточного минимума получают еще около 3 млн человек, итого 8 миллионов - гигантская цифра.
Региональный МРОТ при этом может отличаться от государственного (естественно, только в большую сторону). Мы собрали последние новости и обновления на 2018 год. Приведем конкретные цифры для областей, в которых устнановлен повышенный областной минимальный размер оплаты труда:
|
Регион |
МРОТ, рубли |
|
Москва и Московская область |
|
|
Республика Коми; Ульяновская область - только внебюджетный сектор |
|
|
Орловская область |
|
|
Санкт-Петербург и Ленинградская область |
16000 , 10850 |
|
Калининградская область |
11000 (кроме федеральных бюджетников) |
|
Псковская область |
|
|
Мурманская область, Ненецкий АО, Ямало-Ненецкий АО, Якутия |
14632, 14260, 16299, 16824 |
|
Тульская область |
|
|
Ярославская область |
Для некоторых регионов (Сахалинская область, Магаданская область, Хабаровский край, Камчатский край, Томская область, Иркутская область, Красноярский край, Забайкальский край) МРОТ выше федерального, но устанавливается отдельно по городам и районам, мы не стали добавлять их в таблицу, уточняйте информацию по вашему городу на сайте городского департамента труда.
При этом составляет (по данным Росстата за конец 2016 года) 35843 рубля. Статистика это неправильная, существенный перекос в ней получается из-за высоких зарплат на Севере, в некоторых миллионниках и в Москве () . По факту средняя зарплата в регионах находится на уровне 20-25 тысяч. Также не учитывается и зарплата в конверте.
По статистике Росстата в РФ на начало 2017 года:
около 5 миллионов граждан получают оклад в размере МРОТ;
около 4.1 миллиона безработных (максимальный размер пособия - 4900 рублей);
около 13 миллионов инвалидов (по данным за 2015 год), которые либо живут на пособия, либо получают низкую зарплату;
около 30 миллионов неработающих пенсионеров (средняя пенсия в РФ - около 13 тысяч).
Итого выходит : 52.1 миллиона (при общем количестве населения - 146.5 миллиона).
Смело можно сказать, что большая часть перечисленных выше граждан живет около черты бедности.
Существует и определенная статистика «бедности». По данным Росстата, за чертой бедности находятся 22.7 миллиона россиян (за 2016 год) - то есть примерно каждый шестой гражданин, или 15.7% от общего населения страны.
Как считается прожиточный минимум и можно ли на него прожить?
В 1997 году, 24 октября, был принят закон о прожиточном минимуме (134-ФЗ) . Он предусматривает сумму прожиточного минимума на различные категории лиц.
Прожиточный минимум в России на начало 2017 года составляет:
у работоспособного человека – 10524 руб лей;
у пенсионера – 8025 руб лей ;
у ребенка – 9677 руб лей.
Как и МРОТ, цифры могут отличаться в зависимости от региона. Также на эту сумму регулярно (ежегодно) предусмотрена индексация.
Статистика приводит и минимальный набор товаров, которые нужны человеку в первую очередь. В Российской Федерации такая корзина включает 156 пунктов.
Для сравнения приведем, сколько пунктов используют при расчете прожиточного минимума в других странах:
Великобритания: 350;
Германия: 475;
США: 300.
Смело можно сказать, что потребительская корзина устарела, обновляется несвоевременно, и всегда занижается. Вдобавок в потребительской корзине присутствуют только товары, которые нужны человеку, без учета непредвиденных обстоятельств. К примеру - в ней не представлены какие-то специализированные лекарства (что актуально для пенсионеров). Не закладываются в нее и расходы на мобильную связь, Интернет, обновление мебели, ремонт в квартире, содержание автомобиля. Согласно минимальной потребительской корзине, человеку положена одна пара носков в год и одно полотенце, которое не меняется годами. Интересно, чем вытираться, если это вечно недосушенное полотенце завоняется?
То есть даже если зарплата у гражданина находится на уровне прожиточного минимума - на нее жить будет крайне тяжело.
Для сравнения: размер МРОТ в других странах. Курс немного устарел, но мы все знаем, что он все равно скачет по 20% в год.
Отдельно рассчитывается средний прожиточный минимум для семьи. Формула расчета ПМ такова :
(ПМ1 * количество взрослых в семье + ПМ2 * количество детей в семье + ПМ3 * количество пенсионеров в семье) / общее количество членов семьи, где:
ПМ1: прожиточный минимум на взрослого (10524 рубля);
ПМ2: прожиточный минимум на ребенка (9677 рублей);
ПМ3: прожиточный минимум на пенсионера (8025 рублей).
Можно ли выжить на 10000 рублей в месяц?
Вопрос о том, как можно выжить на 10000-12000 рублей в месяц - актуален для небольших городов. Некоторые регионы имеют такой уровень заработной платы (реальный на руки, а не по Росстату). Причем подработка в маленьких городах нередко невозможна - поскольку вариантов попросту нет.
Если ваша зарплата находится примерно на таком уровне - вы наверняка знаете, что такое жесткая экономия. Однако этих средств вполне хватит, чтобы жить 1 взрослому человеку.
Расходы придется распределять примерно так:
До 3000 рублей - на коммунальные услуги. В теплое время года сумма будет меньше.
5000-6000 рублей - на питание.
Оставшаяся сумма - на прочие расходы: транспорт, мобильная связь . Из остатков придется откладывать и на одежду, и на любые прочие затраты.
Покупать какие-то прочие товары (к примеру - лекарства) из такой суммы уже будет крайне накладно. Поэтому вместо поиска ответа на вопрос о том, как прожить на маленькую зарплату - лучше прилагать усилия для получения дополнительного дохода.
Как прожить на 5000 рублей в месяц: меню пенсионера
Давайте поставим крайне тяжелую задачу: попробуем прикинуть, как прожить на 5000 в месяц. Некоторые, возможно, скажут, что это нереально. На самом же деле не один миллион россиян на собственном опыте это знает. Больше того - некоторые знают, как прожить и на 4000, и на 3000 в месяц. На первый взгляд задача это невыполнимая, но даже при текущих расценках на питание - осуществимая.
Правда в том, что никто не хочет так жить, но миллионам приходится. Да, прямо сейчас, в 2017 году. Позор!
Подсчитывать будем только питание, из расчета на 1 человека .
Для начала - несколько общих правил:
Закупаемся только на самых дешевых местах . Добро пожаловать в «Магнит», «Пятерочку», на рынки, ярмарки, овощебазы и оптовые базы.
Стараемся покупать продукцию в больших пачках . Чем больше упаковка - тем дешевле продукция.
Забываем про еду на заказ, а также про питание в любых заведениях . Даже беляш, купленный на рынке - это 40-50 рублей, за которые можно взять почти 1 кг гречки.
Заводим привычку строго учитывать бюджет . Вы должны знать, сколько денег остается в кошельке, сколько дней осталось до следующей зарплаты, сколько нужно будет потратить в магазине, и так далее. Не считать мелочь можно, если вам нужно прожить на 10000-12000 в месяц. Если же средства жестко ограничены - то на счету должен быть каждый рубль.
Отказываемся от алкоголя, дорогого мяса, несезонных овощей-фруктов.
В сезон - сами делаем консервацию.
Составляем четкий план меню на ближайшие дни (в идеале - на неделю и месяц). Количество продуктов при этом должно подбираться таким образом, чтобы не оставалось ничего. Если остатки все же есть - их нужно использовать в других блюдах. При планировании меню рекомендуется стараться делать его более разнообразным - чтобы еда не надоедала.
Учимся садоводству . Даже если нет своего дачного участка, но есть свободное место в квартире (балкон, подоконники, просто немного пространства в комнате) - его можно использовать под рассаду.
Учимся правилам полезного питания . Поскольку бюджет минимален - следует рационально использовать каждую калорию. В тонкостях разбираться не обязательно, но знать о калорийности продуктов, нужном количестве калорий на свой вес и потреблении БЖУ - очень полезно.
Если жить на 5000-6000 планируется долгое время (к примеру - несколько месяцев подряд), заботиться следует не только об экономии. Необходимо подсчитывать и калорийность, и содержание полезных веществ в продуктах - чтобы не навредить здоровью.
Теперь приведем список основных бюджетных продуктов.
Источники углеводов :
Овсянка.
Гречка.
Перловая крупа.
Макаронные изделия.
Картофель.
Источники белка :
Куриные яйца.
Куриное мясо.
Творог.
Молоко, кефир, ряженка.
Фрукты (источники витаминов и углеводов):
Бананы.
Яблоки.
Примерный список продуктов на 3000 рублей. Цены могут отличаться в зависимости от региона.
Овощи (источники витаминов, клетчатки) - любые сезонные.
Также ежедневно понадобятся:
Сахар.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Недостаток витаминов (от фруктов и овощей) и полезных жиров (от рыбы) можно восполнять, принимая дешевые аптечные препараты. Можно купить самый дешевый поливитаминный комплекс и рыбий жир. По ценам выйдет:
Компливит, 30 витаминов (на месяц) - около 150 рублей.
Рыбий жир, 100 капсул (почти на 2 месяца) - около 70 рублей.
Также источником жира может быть и сало. Можно приобрести его сразу в большом количестве и хранить в морозилке.
Поскольку человеку, даже в самых сложных условиях, хочется чем-то баловать себя - к чаю можно брать самое дешевое печенье или сушки.
Основную часть рациона при таком экономном режиме должны составлять каши.
Примерное семейное меню: супер-эконом вариант
Если один человек на 5000 рублей в месяц вполне может питаться, то такая сумма для семьи будет настоящим испытанием.
Попробуем составить примерное меню на месяц для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов :
2 кг моркови: около 70-80 рублей.
2 кг лука: около 60-70 рублей.
Приправы, соль: 50-70 рублей.
5 кг картофеля на овощебазе, или по акции в недорогом магазине: 60-80 рублей.
4 пачки самого дешевого сливочного масла: около 350-400 рублей.
4-5 литров растительного масла: около 500 рублей.
3-4 кг риса: 200-250 рублей.
3-4 кг гречки: 300-350 рублей.
8-10 пачек макарон (общий вес - 5-7 кг): 500-600 рублей.
4-5 кг сахара: 250 рублей.
Чай на развес, 500 грамм: 250-300 рублей.
3 кг муки: 200 рублей.
5 десятков куриных яиц: 250-300 рублей.
Хлеб: 300-400 рублей, разбить на равные части по месяцу (к примеру - на хлеб в неделю тратить не более 100 рублей).
3 кг пшена: 150-200 рублей.
Курица, 6 тушек: 800 рублей.
Жизнь в Москве - не только самая яркая, но и самая дорогая. Ощущают высокую стоимость жизни столицы и пенсионеры.
Как и в других регионах, жители Москвы уходят на пенсию в возрасте 55-60 лет. (для «коренных»: тех, кто родился в Москве, или прожил тут более 10 лет). Если у кого-то по официальному расчету получается меньшая сумма - соцзащита возмещает разницу, и пенсионеру осуществляется регулярная доплата к пенсии, чтобы получались упомянутые 17500.
Социальная пенсия меньше: всего 8300 рублей. Меньше будут получать и некоренные пенсионеры (прожившие в столице менее 10 лет): 11561 рубль.
Несмотря на то, что уровень московских пенсий выше, чем выплаты пенсионерам в регионах, этих средств все равно хватает с натяжкой. Казалось бы, вопрос о том, как прожить на 18000 в месяц (а точнее - на 17500) в Москве - скорее юмористический, ведь для столицы эта сумма крайне мала. Однако по отзывам московские пенсионеры вполне неплохо на нее живут. Правда, это актуально лишь для тех, у кого порядок со здоровьем. Частые акции в «Пятерочке» и дешевые продукты в «Магните» позволяют покупать основные продукты. Ну а если есть различные льготы (к примеру - льготный проездной), то это дополнительно упрощает жизнь.
Усложняется задача у тех, кто имеет проблемы со здоровьем. На лечение и лекарства (а это пенсионерам требуется часто) упомянутой пенсии хватает уже с натяжкой.
Многие московские пенсионеры живут благодаря помощи своих родственников. . Если в семье работает и муж, и жена, и оба получают примерно средний оклад, то от полученной суммы вполне можно выделять 5-10 тысяч на помощь престарелым родителям.
Мы сделали выборочный опрос среди московских пенсионеров на тему “как выжить на пенсию в Москве”. Из их ответов можно выделить такие наиболее распространенные советы:
Огород . Если у пенсионера есть свои 6 соток - это дает ему и регулярное занятие, и возможность неплохо сэкономить, получая свои овощи и фрукты. Некоторые используют огород для того, чтобы выращивать продукты для себя, а некоторые - выращивают что-то на продажу.
Подработка . Пусть и неохотно, но «молодых» пенсионеров берут на работу сторожами и вахтерами.
Сдача квартиры . Настоящее богатство московского пенсионера - это жилплощадь. Столичная недвижимость даже на окраине стоит не один миллион рублей, и сдается как минимум за 30 тысяч. Если у пенсионера просторная жилплощадь (не однушка) - он может сдать отдельную комнату, или вообще всю квартиру, а сам - переехать или к родственникам, или в другой город, или в квартиру поменьше и подешевле.
Ирина, пенсионерка из Московской области:
Я работаю в бюджетном учреждении, все время жду, когда меня уволят или все предприятие разгонят. Бюджет нам все сокращают и сокращают. Премию в последний раз в прошлом году видела, один голый оклад. Приходится ездить на конец Москвы за жалкие 20 тысяч рублей. Из них я трачу на проезд и обед половину, 4 часа в день в дороге. И я не одна такая, все так живут. А выгонят с работы - вообще не знаю, как жить: пенсия - 12 тысяч, а счет за коммуналку - 8.
Стоит ли контролировать расходы или пора увеличивать доходы?
В сложных ситуациях, когда статьи расходов равняются или превышают статьи доходов - приходится или смириться и терпеть, или действовать. Варианта два:
Жестко контролировать и урезать расходы . Подойдет для тех, у кого действительно очень много лишних затрат. В противном случае (если вы тратите деньги только на самое важное, и все равно не укладываетесь) в случае повышения цен вы все равно не будете вписываться в бюджет.
Повышать доходы . Более предпочтительное решение.
Контроль и уменьшение расходов актуальны и для тех, у кого нет острых проблем с финансами. Задача заключается в четкой оценке текущего состояния и в «чистке»: отказе от лишних пунктов затрат.
Варианты получения дополнительного дохода таковы:
Вечерняя подработка - подойдет для студентов и для граждан, которые имеют стабильный график работы в дневное время.
Надомная работа - подойдет для всех лиц, у которых регулярно имеется свободное время. Такой вариант особенно актуален для тех, кто умеет что-то делать своими руками (к примеру - для швей).
Поиск нового места работы - с более высоким окладом и более интересными перспективами.
Развитие на собственном месте работы . Подойдет для тех, у кого есть перспектива роста, и у кого оклад зависит от результатов работы.
Для тех, у кого совсем плохо со временем, или кто проживает в небольших населенных пункт ах - есть возможность освоить онлайн-работу. Такой вариант позволяет трудиться в любое время суток и откуда угодно. Некоторые из специальностей (к примеру - копирайтеры, редакторы, SMM- специалисты) осваиваются легко и быстро. Другие (дизайнеры, программисты, верстальщики) - требуют большего количества времени на изучение.
На правительство надейся, да сам не плошай - как экономить деньги при маленькой зарплате?
Для тех, кому интересно, как люди живут на МРОТ: журнал Reconomica собрал в одном месте самые-самые полезные правила экономии. Условно их можно разделить на несколько категорий - по видам расходов.
Расходы на транспорт, досуг, пристрастия:
Отказываемся от вредных привычек . Курение и алкоголь вредят не только организму, но и кошельку.
Отказываемся полностью (или урезаем до определенных границ) от походов в клубы, кино, кафе и прочие увеселительные заведения.
Пересматриваем расходы на транспорт . Если вы ездите на личном авто - подсчитайте, сколько средств тратится в месяц (на бензин, парковку, мелкий ремонт). Скорее всего, общественный транспорт обойдется намного дешевле.
Расходы на коммунальные платежи:
Пересматриваем тарифы на Интернет и мобильную связь. Вполне возможно, что получится подобрать более дешевый пакет, условия которого все равно будут нормальными для вас.
Стараемся запускать стирку в ночное время, когда действует более дешевый тариф.
Заменяем лампочки в доме на энергосберегающие.
Избавляемся от привычки держать телевизор включенным «для фона».
Заменяем приемы ванной на быстрый душ.
Расходы на питание:
Привыкаем четко планировать список покупок . Если идти в магазин, чтобы купить «что-нибудь на обед», то вы наверняка возьмете хотя бы что-нибудь лишнее. А вот если идти за покупками с конкретным списком, то вероятность лишних трат будет ниже.
Закупаемся на оптовых базах . На них можно затариваться различными продуктами долгого хранения (вроде макарон, консервов, чая, сахара, и так далее). Оптовыми партиями они стоят дешевле.
Планируем (хотя бы примерно) меню на неделю/месяц вперед . Это позволит точно планировать список и количество нужных продуктов.
Авторы множества экспериментов рассказывают, как выжить на 5000 рублей в месяц. Способов и рекомендаций, как это провернуть, народ изобрел немало. Конечно, придется экономить на всех областях жизни. Но если соблюдать предписания, практика показывает, что прожить на 5000 рублей в месяц (эксперимент может провести каждый) оказывается вполне реально.
Обязательные платежи
Помимо питания на 5000 рублей в месяц нужно суметь оплатить ряд обязательных платежей - это и коммунальные услуги, и телефон, и интернет. Для экономии лучше установить счетчики на воду. Тогда размер платежа уменьшится вдвое. Помимо этого имеет смысл сократить потребление электричества.
Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно поменять свой тариф для сотовой связи. Ведь на данный момент средняя ежемесячная выплата по данной статье расходов составляет по крайней мере 500 рублей. Важно отметить, что на оплату коммунальных услуг уйдет по крайней мере несколько тысяч рублей. Но многое зависит от того, в каком городе и в каких условиях живет человек.
Решая вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно сменить тарифный план сотовой связи, если в месяц на этот пункт уходит больше 300 рублей. Лучше сменить тариф интернета, выбрав более медленный вариант. Смена скорости на более медленную порой может быть не замечена. В итоге на интернете можно сэкономить около 500 рублей.
Экономия на еде
Отвечая на вопрос, как жить на 5000 рублей в месяц, многие отмечают, что придется питаться исключительно едой, приготовленной самостоятельно. Не подойдет посещение мест общественного питания, не стоит приобретать готовые блюда. Важно точно рассчитывать порции, чтобы ни в коем случае не допустить порчи продуктов питания.
Нередко большой статьей расходов у людей являются траты на сладкое. Но составляя меню на 5000 рублей в месяц, нужно будет от сладкого отказаться. Это в зависимости от предпочтений человека сэкономит ему около 500 рублей в неделю.
Идеальным выбором будет составление меню питания на 5000 рублей в месяц заранее. Благодаря этому можно сэкономить немало средств. Расчеты будут сильно различаться в зависимости от региона страны.
Если возник вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей вдвоем, лучше запасаться следующими продуктами - гречкой (1 пачка обойдется примерно в 60 рублей, а на 2 человек ее хватит на 2 раза). То же касается риса, макарон и картофеля. Мясо либо рыба будет стоить примерно 400 рублей за 1 кг. И для 2 человек такого объема хватит на 2 раза. Свежих овощей на 200 рублей также будет хватить на 2 раза на 2 двоих.
Помимо этого нужно учитывать траты на чай - он обойдется в 60 рублей за пачку на неделю. В итоге на обед и ужин, составленные из таких продуктов, уйдет приблизительно 2750 рублей.
Экономия на лечении
Важно учитывать, что лучше заботиться о здоровье заранее, чем после тратиться на лечение. Ведь расходы на лекарства не позволят прожить на такую сумму. Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно предварительно изменить свой собственный образ жизни. Следует отказаться от вредной пищи, регулярно заниматься спортом, избавляться от вредного стресса.
Важно каждый раз, когда возникает необходимость в приобретении лекарственных средств, искать дешевые аналоги лекарств. Их существует немало, разрыв в стоимости между разрекламированными средствами и аналогами может быть очень большим.
Важно помнить, что для ряда категорий в России предусмотрена бесплатная выдача лекарств. Так, лекарства для детей до 3 лет либо для инвалидов выдаются бесплатно.
Досуг
Определяя, как прожить в месяц на 5000 рублей, важно учитывать, что отдельной статьей расходов является посещение досуговых мероприятий. И на ней также нужно будет в значительной мере экономить. А в случае обладания лишь 5000 рублями в месяц нужно отказаться от них насовсем.
Но нужно учитывать, что можно проводить время на дому, ходя в гости. Это не станет так сильно бить по карману. А еще неплохим способом экономить будет организовывать групповые походы в кафе, счет в котором будет делиться на всех. Но и это можно будет позволить максимум 1 раз в месяц. Скорее всего, досуговые мероприятия при наличии лишь 5000 рублей в месяц ограничатся кинопросмотрами на дому. В теплое время года можно выходить на пикники, принося с собой домашнюю еду. Это будет недорого, в то же время при наличии хорошей компании можно обзавестись множеством приятных воспоминаний.
О дополнительном доходе
Самым верным способом выбраться из сложившегося положения будет организация дополнительного дохода. Оказавшись лишь с 5000 рублей в кармане, на которые нужно жить месяц, лучшим решением будет увеличить доход. В свободное от работы время имеет смысл заниматься своим самообразованием, не лишним будет повысить квалификацию. При таких условиях появится возможность найти подработку, благодаря которой будет больше денежных средств. Так, подрабатывать можно в интернете.
Помимо этого стоит помнить о том, что есть немало программ, позволяющих воспользоваться кэшбеком. Лучше никогда не расплачиваться в магазинах наличными. Имеет смысл оформить карту с кэшбеком, которая позволит возвращать деньги за покупки. Обычно использование такой карты позволяет сэкономить около 500 рублей за месяц.
О скидках и дегустациях
Первым правилом того, кто собирается жить на 5000 рублей, будет постоянный поиск скидок. В магазинах лучше брать исключительно товары со сниженной ценой. Если же в местном супермаркете не окажется скидок на мясо, нужно отправляться в другой магазин.
Если нет чая по акции, нужно приобретать самый дешевый - байховый. Для наслаждения особыми вкусами имеет смысл посещать магазины, когда в них проводят дегустации. Это еще один способ сэкономить. Дегустируя абсолютно все выставленные продукты, на 5000 рублей можно прожить значительно легче.
Отказ от излишеств
Бытовую химию лучше приобретать в магазинах, в которых весь ассортимент представлен по одной цене. Шампуни, гели для душа, стиральные порошки - все лучше приобретать там. Это окажется дешевле. Нужно учитывать, что бальзамы, лосьоны для волос нельзя включать в статью расходов - иначе денег просто не хватит. Это окажется ударом по самолюбию для представительниц женского пола.
Стоит сказать, что придется в значительной мере экономить на косметике, уходе за кожей. Это обернется для женщин ухудшением внешнего вида. Если имеется домашнее животное, ему придется перейти на сухой дешевый корм.
Правила питания
Нужно готовиться к завтракам из бутербродов из хлеба со спредом. Супы будут пустыми. Спасением станут походы в гости. Важно помнить о том, что недостаток качественного питания нередко приводит к чувству неудовлетворенности в целом. Учеными доказана связь между самочувствием и качеством продуктов. Стоит готовиться к началу вялотекущих депрессивных настроений.
Однако пенсионеры и студенты, которые в России проживают на минимальные денежные средства, изобрели отдельные рецепты, которые позволяют в значительной мере экономить на еде. К примеру, при покупке пары куриных окорочков можно сварить суп с картошкой и лапшой. Затем мясо достать, нарезать и обжарить с луком и морковью, сделав кашу с мясом. По утрам имеет смысл готовить каши на воде - это сытно и полезно.
При этом нужно знать, что экономия на еде, вопреки расхожему мнению, вовсе не приводит к похудению. Наоборот, некачественная продукция приводит к ожирению. По этой причине стоит готовиться к подобным явлениям тем, кто собирается жить на 5000 рублей в месяц.
Если возникает необходимость дарить кому-либо подарки, придется проявить смекалку. Можно, например, изготовить презент своими руками.
Помимо того что необходимо закупаться лишь в самых дешевых торговых точках, важно приобретать продукты в исключительно больших упаковках, это увеличит экономию. Ни в коем случае не стоит приобретать где-либо готовые продукты. Так, отдав за один беляш пятьдесят рублей, можно лишиться почти килограмма гречки.
Также полезной привычкой будет подсчет бюджета. Необходимо знать, куда и на что тратятся имеющиеся денежные средства. На счету понадобится держать каждый рубль. В значительной мере поможет сэкономить консервация продуктов самостоятельно в сезон.
Обязательно стоит заранее планировать свое меню, что позволит не оставить излишков и грамотно и с максимальной пользой использовать каждый продукт.
Хорошим способом экономии будет обучение садоводству. В отсутствие дачного участка с бюджетом в 5000 рублей в месяц наверняка понадобится высадить рассаду.
Резкий переход на ограниченный бюджет может отразиться самым негативным образом на здоровье. Поэтому важно подсчитывать калорийность блюд, учитывать потребление белков, жиров и углеводов. Нужно всегда получать необходимое количество полезных веществ. Нельзя забывать, что на проблемы со здоровьем и избавление от них денег нет.
Подведение итогов
Итак, чтобы прожить на 5000 рублей в месяц, нужно обзавестись новыми полезными привычками. Во-первых, планировать каждую свою покупку, даже мелкую. Когда человек идет в магазин за «чем-нибудь», он всегда покупает что-то лишнее.
Помимо этого покупки необходимо делать в самых дешевых торговых точках. Готовить лучше всего реже, но сразу на пару дней. Это экономит время, которое можно отдать работе, а также дорогой газ и электричество.
По статистике (данные РИА Рейтинг), в России доля расходов среднестатистической семьи на продукты питания составляет 28% на 2014 год. На Украине этот показатель максимальный среди стран Европы — аж 56%! Для сравнения, в Люксембурге доля затрат граждан на питание в структуре расходов — менее 9 процентов.
С начала 2015 года продукты сильно подорожали, а зарплаты упали, так что эти цифры стали еще печальнее для наших стран. Уже не только на Украине, но и в России многие семьи задумываются о снижении расходов на продукты. Сегодня своим опытом и наработками по экономии бюджета поделится корреспондент IQR Денис.
Сколько вы тратите на питание в месяц? Если вы не можете назвать сумму с точностью до тысячи рублей, но хотите научиться экономить, начинать нужно со сбора данных. Один месяц ничего не нужно менять в структуре покупок, только скрупулезно записывать каждую покупку. Лучше пользоваться табличной программой типа Экселя, разбивая траты по категориям. Например: скоропортящиеся продукты, еда длительного хранения, обеды вне дома, заказ еды на дом и напитки. Ведя такой «дневник питания», вы узнаете о себе много нового. По результатам, нужно сокращать потребление индивидуально - обратить внимание на те столбцы, где расходы подозрительно высоки, и проанализировать, куда было потрачено больше всего деньги.
В расходах на питание все действительно довольно индивидуально. Кто-то не ест яйца, кто-то не переносит лактозу. Но можно дать несколько типовых советов, которые подойдут всем. Будем отталкиваться от следующего принципа : питание должно быть недорогим, вкусным, не затратным по времени и, если не полезным, то хотя бы не приносить особого вреда.
Попробуем составить план, как питаться на 5000 рублей в месяц . Для начала общие принципы:
- ограничьте расходы на напитки;
- не тратьте деньги на перекусы и обеды в общепите;
- откажитесь от доставки готовой еды;
- научитесь готовить несколько вкусных и простых блюд;
- отдавайте предпочтение кашам и овощам;
- откажитесь от снэков;
- не переедайте - это вредно.
Как экономить на напитках
Дорогие напиткиДля себя я уяснил, что самые большие расходы в моем бюджете на питание уходили на соки и газировку. Я просто не мог пить воду, она же невкусная. Но пить газировку вредно и для вашего кошелька, и для здоровья. Решить этот вопрос поможет приготовление домашних напитков. Вот недорогие и вкусные напитки на каждый день :
- черный чай с медом и лимоном;
- настойка шиповника (делается в термосе, дешево осенью);
- кофе с молоком;
- компот или кисель (летом);
- морс клюквенный (осенью);
- зеленый чай с лаймом;
- чай каркаде.
Чай - универсальный напиток, доступный каждому круглый год. Не берите дешевый, зеленого чая за 200 рублей хватает надолго. Каркаде вообще копейки стоит и хорошо утоляет жажду, в пакетиках только не стоит брать, он безвкусный. Себестоимость литра любого из этих напитков 20-50 рублей. Да, не злоупотребляйте сахаром, это вредно!
Если регулярно пить такие напитки, получается дешевле и полезнее пакетированных пастеризованных соков. Если видите апельсины по акции, можно купить и сделать себе свежевыжатый сок, из килограмма апельсинов за 60-80 рублей получится 400 граммов сока. Дороговато, но полезно и хорошо для разнообразия.
Воду, вообще-то, надо пить регулярно для правильного функционирования выводящей системы, потому что вода - растворитель, а любой напиток, даже чай - уже раствор и хуже очищает организм. Если вам, как и мне не нравится пить воду, есть один лайфхак. Купите пластиковую бутылочку, регулярно наполняйте ее водой и ставьте в холодильник. Холодная вода гораздо вкуснее, особенно летом.
Холодная водичка вкуснее Важный момент здесь - не пить кипяченую воду из-под крана, даже фильтрованную «Барьером». Люди старшего поколения в регионах привыкли к такой воде, но доверять тому, что течет из российских труб я бы не стал. Можно поставить дорогущий профессиональный фильтр на раковину, но проще закупать чистую воду баллонами в палатках «Ключ Здоровья», они сейчас есть почти везде. Литр стоит 3 рубля. Второй вариант - пятилитровые баллоны воды «Красная Цена» в «Пятерочке». Вода нормальная, рублей 7 за литр.
Список недорогих продуктов
Как оценить, какие продукты дорогие, а какие нет? Вот маленькая пачка чипсов за 30 рублей - это же вроде недорого и бюджету не повредит? Я вывел интересную формулу: пересчитывайте все в цену за килограмм. Килограмм чипсов будет стоить под тысячу рублей, а килограмм картошки — от 30 до 60, плюс немного масла. Вывод: покупные чипсы есть дорого (и вредно). Та же история с шоколадом - ну что такое 50 рублей за плитку Аленки, вроде и сытно. А проблема в том, что съешь плитку, а через 4-5 часов снова хочешь есть. А вот если посмотреть цену за кило в 500 рублей, на которые можно взять 10 кг картошки, уже задумаешься. Вот мой список продуктов, из которых можно готовить недорогие блюда на каждый день:
- гречка;
- картофель;
- макароны твердых сортов пшеницы;
- вермишель суповая;
- овсянка;
- яйца;
- куриные грудки или целая курица;
- свиная вырезка;
- филе белой рыбы;
- рис;
- овощи по сезону;
- черный хлеб;
- бананы;
- замороженная овощная смесь для жарки.
Помимо этого, для готовки надо всегда держать под рукой:
- соусы по вашему вкусу;
- масло растительное;
- специи;
- наборы сушеных трав (базилик, петрушка);
- мука;
- можно бульонные кубики, если вы не имеете ничего против них;
- дрожжи;
- сахар;
- соль.
Это база, это самое дешевое из полезной и сытной пищи. Чтобы себя порадовать и для приготовления вкусных блюд понадобятся :
- немного твердого сыра;
- молоко и кефир;
- фрукты и ягоды летом;
- тостовый белый хлеб;
- ветчина или колбаса;
- сгущенное молоко или варенье.
В общем, список можно дополнять самостоятельно, в зависимости от полезности, калорийности и цены за килограмм . Общее правило - откажитесь от продуктов дороже 300 рублей за кг. Орехи, суши, креветки, красная рыба, говяжья вырезка, дорогие сорта мясных деликатесов, изысканные рецепты с множеством мелких ингредиентов - это все еда для праздников. Теперь поговорим о том, какие вкусняшки можно приготовить недорого.
Такие тосты подойдут для бутербродов на каждый день Хорошими приобретениями для быстрой готовки будут тостер и мультиварка (самая простая пароварка, мультиварка за 15 тысяч с кучей функций не нужна, принцип работы у всех один).
Экономное меню на неделю
Принцип составления меню - чтобы у вас не пропадали остатки скоропортящихся продуктов. Например, если вы используете молоко для выпечки, его надо допить.
Понедельник
Как экономить на продуктах Оладьи (мука, кефир, сахар, соль, яйцо, дрожжи, растительное масло)
Тосты со сгущенкой
Вторник
Картофельные котлеты (картошка, яйца, лук, мука, соль)
Тосты с сыром и ветчиной
Салат из овощей
Чай с лимоном
Среда
Картофельный суп с вермишелью (курица, картошка, вермишель, травы)
Горячие бутерброды с сыром и томатами (в духовке)
Салат из овощей
Чай с лимоном
Четверг
Капучино с пенкой в виде котика Блины с бананами (молоко, мука, сахар, соль, масло растительное, бананы)
Шницель из куриной грудки (курица, хлебная крошка, яйцо)
Кофе с молоком
Пятница
Гавайская овощная смесь с тунцом Жареная овощная смесь с куриной ножкой
Суббота
Рыбные котлеты (мука, яйцо, фарш из белой рыбы, соль)
Воскресенье
Спагетти с жареной рыбой, томатами и зеленью
Чай Каркаде
Что касается приготовления, это простые блюда . Целью выкладывать все блюда со способом приготовления я не задавался. Это не кулинарный сайт, любой рецепт вы найдете в Гугле, просто «вбив» название.
Люди часто задают вопросы типа «как питаться на 3000 рублей в месяц», или «как прожить на 5 тысяч рублей», или на 10. Здесь все индивидуально. Хрупкой девушке или студенту-первокурснику может хватить маленькой суммы, а если они будут выдавать советы, как жить на эти деньги здоровому бодибилдеру, будет, мягко говоря, странновато. В целом описанное выше меню и его аналоги с использованием недорогих продуктов должны укладываться в 5 тысяч рублей в месяц на человека по ценам 2015 года.
Для большей экономии нужно есть больше супов, круп и меньше мяса и рыбы. Однако такое несбалансированное меню может привести к заболеваниям. Недостаток фруктов - получите авитаминоз. Белков - истощение и некрасивую фигуру без мышц. При избытке дешевых углеводов получите ожирение - вам оно надо, экономить тысячу рублей такой ценой?
Где дешевле покупать продукты питания
Фактор, который вы можете контролировать без ущерба для здоровья и с пользой для кошелька - это где затариваться едой. Надо понимать, что в разных городах разные цены. В Мурманске дешевле рыба, в Краснодаре можно недорого купить фрукты, учитывайте это при построении своего меню.
Есть и общие правила. Еда дешевле в гипермаркетах и на рынках. Любой ценой избегайте супермаркетов, это самый дорогой тип магазина. Проинспектируйте магазины у дома и запомните цены на то, что берете постоянно. Берите только в самом дешевом. Магазинов у дома тоже стоит избегать, в них все дороже.
Не стоит опасаться «Пятерочки». Продукты там нормальные. В целом. Под маркой «Красная цена» можно брать воду, хлеб и гречку. Рыбными консервами за 20 рублей я бы побоялся даже кота кормить. Не обязательно копаться в гнилье, которое там выкладывают под видом овощей, для этого есть рынок. А вот на апельсины у них частые акции, прекрасные свежие апельсины можно брать недорого.
В Москве некоторые семьи покупают недорогую машину только чтобы ездить в «Ашан». Такая покупка довольно быстро окупается за счет экономии на еде. Если салат в горшочке, свежий хлеб из мини-пекарни или пакет гречки в супермаркете стоят 100 рублей, то в «Ашане» — 30. Это примерные цены, для наглядности.
Мясо, овощи, фрукты - отправляйтесь на местный рынок. Выпечка, молоко, крупы и все прочее - в гипермаркет. Это простое правило сэкономит вашей семье десятки тысяч рублей в год.
В заключение мы предлагаем Вам скачать « » (нажмите правой кнопкой мыши и далее — «сохранить как») . Этот фундаментальный труд в области экономии на питании был написан лет 5 назад с целью составить меню на 1500 рублей в месяц. Инфляция делает свое дело, цены можно смело умножать на 2 или даже 3. В 2015 году меньше 3 тысяч в месяц на питание на одного человека тратить, скорее всего, не удастся. Но ценен он не расчетами, а недорогими рецептами на каждый день.
Ешьте только дома
Когда вы приходите в кафе, то, заказывая блюдо, вы также платите за аренду зала со столиками, зарплату повару, официанту, посудомойке. Все это уже включено в стоимость блюда.
При этом, если питаться дома, то это будет дешевле раза в 3-4 по сравнению даже с самой дешевой кафешкой.
Заранее планируйте ваш рацион
Очень часто дома портятся продукты, так как вы не успеваете их съесть. Получается, что деньги выбрасываются на ветер. Чтобы не тратить много денег на еду, нужно планировать рацион из того, что уже есть в холодильнике.
Если вы хотите домашние котлеты, то пусть будут котлеты, но на следующий из оставшегося фарша можно сделать фрикадельки для супа. Если вы выбираете салат, то на следующий день стоит сделать рагу.
Не оплачивайте ненужные услуги
Покупатель доплачивает за каждого перекупщика, через которого проходят продукты. При этом нельзя приехать на оптовую базу и купить товар по минимальной цене. Для этого следует быть таким же перекупщиком или брать оптом.
Каждая перепродажа у перекупщиков - это дополнительная наценка. Поэтому, чем меньше цепочка, тем дешевле вы купите продукты. Лучше всего приобретать товар на рынке или в крупных сетевых магазинах.
Лучше отказаться от покупок в ночных магазинах. В этих точках круглосуточно горит свет, продавцам платят надбавки за ночные смены. Сейчас запрещена продажа алкоголя в вечернее время, а это приносило большую прибыль магазинам. Все эти расходы включили в цены на продукты.
Приобретайте сезонное
Если продукт не сезонный, то продавец увеличивает цену из-за доставки, хранения, дефицита. Лучше отслеживать и покупать то, что растет сейчас. К примеру, ноябрь является сезоном яблок, капусты, лука, шпината, морковки, кабачков и баклажанов.
Не идите на поводу у моды
Приобретайте простые продукты, так как они не хуже импортных, а очень часто даже вкуснее. Так, морковь, свеклу, редьку называют простой едой. Это связано с тем, что их выращивают в РФ. При этом продукты, которые называются у нас деликатесами, могут быть простой едой в родных странах и наоборот.
Если захотелось чего-то новенького, можно просто выбрать необычный рецепт.
Какие продукты можно взять на 5 тысяч рублей
На супы и вторые блюда можно взять четыре тушки курицы - 720 рублей.
Два килограмма куриного фарша - 400 рублей
Пять килограммов картофеля - 100 рублей
Пять пачек макарон - 500 рублей
Хлеб, покупая постепенно - 300 рублей
Три килограмма муки - 90 рублей
Три килограмма пшена - 75 рублей
Пять десятков яиц - 290 рублей
Чай - 100 рублей
Три килограмма риса - 160 рублей
Три килограмма гречки - 201 рубль
Получается около 3 тысяч рублей. Мы перечислили самые ходовые продукты. Можно приготовить суп или второе блюдо. Можно печь блины, кушать макароны и крупы. При этом в запасе осталось еще две тысячи рублей.
Интересные факты о еде
Самым большим блюдом в мире является жареный верблюд. Он фаршируется баранами, которые в свою очередь фаршируются курами, которые фаршируются рыбой, а она фаршируется яйцами. Это блюдо готовят на бедуинской свадьбе.
За один день Макдональдс посещают примерно 30 миллионов жителей Америки.
Один килограмм картошки стоит в 200 раз меньше такого же количества чипсов.
Единственный продукт, который никогда не портится и остается съедобным до трех тысяч лет – это мед.